Al Kindergarten viene dedicata particolare attenzione all'Educazione Alimentare dei bambini, non tanto proponendo lezioni o tabelle dietetiche, quanto cercando di far acquisire corrette abitudini alimentari fin dai primi anni di vita.

Potendo disporre di una CUCINA INTERNA ALL'ISTITUTO, ogni anno viene elaborato un menù che tiene conto dei principi della scienza dell'alimentazione, ma che tende anche a soddisfare i gusti e le esigenze dei bambini.

Sapendo che una sana alimentazione è una alimentazione varia, il menù della scuola deve servire per fare nuove piacevoli esperienze. Al Kindergarten, tuttavia, un cibo non viene mai imposto.

E' nostra cura verificare continuamente il gradimento dei cibi proposti e i progressi compiuti nell'imparare a mangiare cibi nuovi.

"Mangiare" a scuola rappresenta una pausa nell'attività scolastica, pertanto deve essere vissuta come momento piacevole e socializzante.

Un'alimentazione sana deve essere equilibrata. I cibi che compongono il menù devono essere ben combinati tra loro e distribuiti nell'arco della giornata.

Il nostro menù è mensile, articolato in settimane, con i secondi piatti proposti in giorni fissi; ad esempio, lunedì: carne, martedì: uovo, mercoledì: formaggio, giovedì: carne, venerdì: pesce.

Questa distribuzione si è rivelata molto comoda per i genitori che facilmente possono scegliere le pietanze per la cena diverse da quelle che i bambini hanno mangiato a scuola, così da raggiungere un'alimentazione equilibrata.
Il menù del Kindergarten segue la dieta mediterranea, propone piatti della cucina toscana tradizionale, scelti pensando ai gusti dei bambini, cucinati con cura con prodotti di prima qualità.

E se i bambini impareranno a mangiare nuove verdure, ad apprezzare i legumi, a non disdegnare il pesce…avremo raggiunto il nostro obiettivo educativo.